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作ってみました

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iroiro載せちゃうよ

 凍らせてしまったジャガイモ

誤って凍らせてしまったジャガイモを調理しました。
一度とけた時に皮をむいてしまったため次に見たとき又、真っ黒な姿に驚きました。
一瞬ひるみましたが、強い気持ちで黒い部分をそぎ取り茹でてみたところ、何だか食べられそう。
潰して、調味料を入れて味を調えた後、グラタン皿へイン、ジャガイモだけでは味気ないので、ウインナーソーセージを入れてチーズをのせ、グリルで焼き上げました。
意外にも美味しく出来ました。
凍ってもジャガイモは食べれる事がわかりました。

 きゅうりのお漬物

きゅうりを沢山いただきました
昨年仏壇にあげていたビールに活躍してもらいました
ビール漬けの素は6本分となっていたので、砂糖と塩と唐辛子を足してみました
一日一日、違う味が楽しめそうです

 我が家の行者ニンニク

行者ニンニクの成長記録です
小さな頃はアイヌネギと言っていたから
別もんだと思っていたら、同じでした
茎も固くなりましたので、今は土ギリギリの所で切っています
このまま越冬させます
自然に生える山菜ですから、植え替えはしません

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